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你吃的食物是凉寒性还是温热性的?
阅读:14470 次  发布时间:2010-01-13

你吃的食物是凉寒性还是温热性的?

    现代医学讲究食物的营养成分,祖国医学讲究食物的性味。其实,“医食同源,药食同行”,两者都讲究才起到祛病健身的目的。凡体质偏热者忌吃温热性食物,以免“火上浇油”,而适宜于吃凉寒性食物,以便热症寒治。凡体质虚寒者,忌食凉寒性食物,可进食温热性食物,以温散寒。

粮豆类
    温热性:面粉、莅麦、豆油、酒、醋等; 
    平性:糯米、粳米、玉米、黄豆、黑豆、豌豆、赤小豆等; 
    凉寒性:小米、荞麦、大麦、绿豆、豆腐、豆浆等。

瓜菜类: 
    温热性:生姜、大葱、大蒜、韭菜、芥子、胡椒、胡萝卜、香菜等;
    平性:包菜、菜花、藕、山药、白萝、甘薯、马铃薯、葫芦、南瓜、西红柿、蘑菇等; 
    凉寒性:芹菜、苋菜;菠菜、油菜、白菜、冬瓜、黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、竹笋、芋头、茄子等。 

果实类: 
   温热性:龙眼、荔枝、莲子、核桃、花生、栗子、乌梅、杨梅、樱桃、石榴、木瓜、橄榄、李子、桔子、桃等。 
   平性:大枣、苹果等; 
   凉寒性:梨、山渣、菱角、柑子、百合、香蕉、甘蔗、柿子等。 

肉蛋奶类: 
   温热性:羊肉、狗肉、鹿肉等; 
   平性:猪肉、鹅肉、雁肉、鸽肉、牛奶、鸡蛋等; 
   凉寒性:兔肉、鸭肉、鸭蛋。 

水产类: 
   温热性:黄鳝、虾、草鱼等; 
   平性:鲤鱼、银鱼、大黄鱼、泥鳅等; 
   凉寒性:鳗鱼等。
                                                                         摘自《中国食疗网》

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